大家好 ，鲜贝鲜贝感谢邀请，做法今天来为大家分享一下鲜贝做法大全家常的大全问题 ，以及和鲜贝的家常做法大全的一些困惑，大家要是鲜贝鲜贝还不太明白的话，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，大全希望可以帮助到大家
，家常解决大家的鲜贝鲜贝问题 ，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料 ：鲜鲍500克 、扇贝400克、家常西兰花一朵、鲜贝鲜贝番茄酱适量
、做法盐适量、大全油适量 、红萝卜一个

做法 ：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用 ，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝
，粉丝 ，盐 ，鸡精，料酒，葱 ，姜，蒜；

2
、把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4 、切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉 ，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以 。

干鲜贝做法

配料 ：干鲜贝50克，虾仁100克
，生菜2克，胡萝卜3克

辅料：大葱15克，鸡汤100毫升，料酒30克

调料
：精盐1克
 ，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法 ：

1、将干贝洗净，浸涨  ，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水 ，以没过干贝为度 ，放入蒸锅
，用旺火蒸烂待用

2 、再将炒锅烧热 ，用油滑锅后  ，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉 ，放入虾仁 ，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。

3 、炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐
、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段 ，放入干贝
、味精 ，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁 ，待芡汁煮开时 ，放入生菜丝和胡萝卜丝 ，淋上芝麻油 ，出锅，装盘，即可。

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